四年前，24岁的李莉娟还待在四川成都，www.gzcbjy.com在金沙遗址日复一日重复讲解员的生活，偶尔参加一些唱歌选秀比赛，在国内乐坛小有名气；四年后，她全程参与中国某企业斥资1000万欧元的法国波尔多“大幕爱”酒庄收购，并在这家波尔多面积最大的酒庄担任主管至今；而明年，她将飞赴香港，正式加入佳士得房产部的酒庄收购项目，此时她还只不过是一名商学院的研二学生。
一开始怀抱着攻读欧洲艺术史和考古史的文艺梦想，在国内已生活安稳的李莉娟选择远走法国，在波尔多第三学了两年预科，导师的一句她不适合这个专业也一度令她陷入深深的迷茫之中。身处作为法国葡萄酒骄傲的波尔多城，那些中世纪的古堡、美丽的葡萄园和村落间的玫瑰，似乎给了李莉娟内心的召唤，一段时间的调整后，她毅然选择转而攻读葡萄酒旅游专业，并在之后成功申请到有“葡萄酒管理者摇篮”之称的英塞克高等商业学院的葡萄酒市场与管理硕士研究生，从此这个20多岁女孩的人生，也因为葡萄酒而变得更加醇香多姿。
法国人很nice实习生也可以和世界顶级酿酒大师零距离
只要一说起葡萄酒，法国在世界上的地位可以说无出其右者，波尔多和勃艮第则是法国葡萄酒的骄傲。被国人广为熟悉和收藏的拉菲红酒，就出自波尔多的拉菲酒庄，而全球的八大名庄，都分布在波尔多这座西南港口城市。2010年，一心想着在法国攻读考古史和欧洲艺术史的文艺青年李莉娟，迎来了波尔多第三大学导师的当头棒喝“你不适合这个专业，不要耽误自己的时间”，在哭哭闹闹找导师谈了几次以后，她也认同了导师对自己的判断，经过一段艰难的调整期，身处满眼葡萄酒庄的波尔多，她很自然地转投到了“葡萄酒旅游”专业的门下。
由于在国内有过两年博物馆讲解员经验，又在国内大学拿到过本科学位，李莉娟顺利地插班到当地的E PC C (利布尔纳高等商务学校)学习大三课程，在接下来的一年里，这个姑娘颇有一点不癫狂不成魔的学习狠劲。“刚开始对这个专业完全不懂，就拼命看书，只要没课就泡图书馆，从早上一直看到晚上关门，也不知道吃饭，有一次管理员下班因为没看到我还差点把我锁在里面”。当地由于葡萄酒产业十分发达，葡萄酒协会也会定期举办各种培训，这也为李莉娟提供了便利，“当时报读了很多课程，什么品酒、白葡萄酒知识、红葡萄酒知识、葡萄种植等等，收费都是30欧一个小时”。
很快李莉娟迎来了本科毕业前的三个月见习期，有了良好法语基础和一定专业知识的她，拿着自己制作的简历挨家挨户敲酒庄的门问他们是否需要实习生，最后在一家齐达内队友开的足球明星酒庄里找到了第一份实习工作。“法国人都超nice，根本不会让你吃闭门羹，即使不需要实习生也会很友好地告诉你。在波尔多想找实习酒庄，最好的办法就是直接去敲他们的门。”作为一个职场菜鸟，刚去酒庄没几天，李莉娟就被老板带着参加当地一个葡萄酒展会，并和当时波尔多最有名的世界三大顶级酿酒师之一共进了晚餐。“老板知道我们是来学东西的，就会很照顾你，让你有很多机会了解这个行业。”此外，实习期间每月400到900欧的收入，也令李莉娟第一次尝到了自食其力的甜头。
法语好、有特长，能让你在波尔多畅通无阻
之后李莉娟相继在当地三家酒庄做过实习生，并靠出色的实习经历成功申请到法国著名高等精英学院IN SEEC高等商学院的“葡萄酒市场与管理”硕士研究生。今年3月，她成功打败50多位竞争者，录取到“大幕爱”酒庄任职，并协助一企业成功完成这个酒庄的收购，这之后年仅28岁的她成了这家知名酒庄的主管。
谈起自己从一名“文艺青年”到葡萄酒行业老手的过渡，李莉娟觉得自己完全就是靠两个方面所向披靡。“第一是语言。在波尔多，你法语说得不好简直混不下去。我出国时法语基本上是零基础，为了拿签证只学习了500个课时。之后在波尔多第三大学两年的预科，才真正把语言提上来。在国内老听别人说一年时间把法语搞好，现在觉得简直有点瞎扯，我宁愿多花一年时间把法语学流利，没有好的语言基础，你之后即便申请到大学，那些知识你也带不走。”
其次就是要有一门特长，“这个不管对升学还是实习，都是绝对优势。我就是凭借会唱歌，在法国获得了很多机会”。翻开李莉娟的唱歌履历：2006年参加“我型我秀”，代表西南赛区参加全国百强争霸赛；同年参加“超级女声”，晋级前50。到法国之后，她也没有放弃自己的唱歌爱好：2009年6月参加“2009B ISCA R R O SSE海滩音乐会”演出，和法国、美国知名歌手同台献技；2010年5月，举行2010年李莉娟法国波尔多“爱已逝L"am our parti”个人音乐会，并于同年在法国推出首张个人专辑《爱已逝》。“就因为会唱歌，我第一次实习就被邀请参加第二届波尔多葡萄酒峰会的鸡尾酒会的演出，一下子就认识了当地葡萄酒行业很多厉害人物！”
中国富豪掀起法国酒庄收购潮，葡萄酒专业越来越受追捧
波尔多有接近10000家酒庄，据法国媒体报道，自2008年开始，波尔多在经历了来自和荷兰的投资潮后，又出现了来自中国的酒庄收购热潮。截至目前，当地已经有20至30个波尔多酒庄落入中国人之手，李莉娟全程参与的“大幕爱”酒庄收购则是最新的成功案例。
国际著名葡萄酒及烈酒研究机构IW SR调查显示，中国市场对葡萄酒需求不断上升，已经推动其成为全球增长最快的葡萄酒市场，预计到2013年，中国将消费约12.6亿瓶葡萄酒，届时中国将成为全球第七大葡萄酒消费国。而同时，整个葡萄酒业也从生产、管理、国际市场营销、研究等各个环节都需要大量的专业人才，而那些既了解中国市场又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员就炙手可热了。由于在当地已打响知名度，还有一年才毕业的李莉娟已经收到了多家有中资背景酒庄的邀请，而香港佳士得房产部也不远千里，极力邀请她加入麾下，明年一毕业，李莉娟就会赶赴香港工作，帮助更多的中国财富阶层收购法国酒庄。
据启德留学欧亚部资深留学专家介绍，目前中国学生赴法国学习葡萄酒无非分为两类：技术型和非技术型。酿酒、品酒属于技术型专业，需要具备理工科背景，尤其是生物、植物或环境专业知识，前者在法国有专门学位，由五个公立大学授予；品酒则属于职业认证，只能去职业培训学校学习，公立大学高级阶段不设该学位。非技术型的专业即指葡萄酒贸易与管理，大部分公立大学和私立商校都开设该类课程，不需要理工科背景。据李莉娟统计，目前仅在波尔多地区，每年毕业的葡萄酒相关专业的中国留学生至少50个，涵盖侍酒师、酿酒师、葡萄酒法律、管理、旅游等各个专业。www.gzcbjy.com“反正这几年学这个的是越来越多了。”